TOP 10 Hawaiien– Comme un Local
Hawaii comme un local, c’est pas tout à fait les colliers fleuris et les danses hawaiiennes Hula sur Waikiki. Comme partout ailleurs, certaines choses typiques ressortent quand on y habite plus longtemps. Comme nous avons eu la chance de ‘vivre Hawaii’, plutôt que d’être de passage, j’ai dressé la liste des 10 p’tites choses frappantes qui caractérisent bien Hawaii, outre les plages magnifiques, le surf et l’abonnement au soleil ardent toute l’année. Évidemment il s’agit de mon humble interprétation… chaque voyageur a sa propre liste ?
1- LES ‘PICK-UPS’ | Se promener comme un Local
Ici, tout Hawaiien qui se respecte possède un ‘pick-up’. Que ce soit un petit ‘pick-up’‘ tout rouillé’ ou un gros ‘pick-up’ ‘full chromé’, peu importe ; tant que c’est un ‘pick-up’. Évidemment, le surf y est pour quelque chose. On voit souvent les gens trimbaler leurs surf (et leurs amis) de plage en plage. Mais le plus commun encore, les gens s’entassent dans la boîte du ‘pick-up’ pour se rendre à destination. Ils prennent même ainsi le chemin de l’autoroute à vitesse grand V ! Je ne m’habitue pas de les voir rouler à près de 120 km heure, avec tout ce monde derrière, les cheveux dans le vent. C’est normal ici. C’est culturel. Aucun policier ne s’affole en fait! Sauf qu’ironiquement, les affiches ‘ CLICK IT or TICKET!’ (qui signifie ‘Bouclez votre ceinture ou vous aurez une contravention’ ) sont partout. Et les policiers mettent en force cet avertissement. Contradictoire, non !?
2- LA ‘SHAVE ICE’ | Se rafraîchir comme un Local
Disponible sur tous les coins de rues ou dans les ‘food trucks’, La ‘Shave Ice‘ est PARTOUT à Hawaii. Le procédé est simple : On ‘râpe’ un bloc de glace géant à l’aide d’une machine, on en fait une réelle ‘boule de neige’ et on y ajoute le ou les parfums de notre choix. Un genre de slush un peu plus ferme. Rien de révolutionnaire mais tellement rafraîchissant. Vraiment typiquement Hawaiien. Barack Obama est né à Hawaii. Il adore la ‘Shave Ice’ de chez Island Snow à Kailua. Et Obama a du goût lui (on le sait ?) et pour en avoir goûté des dizaines, c’est la meilleure à mon humble avis.
3- LE UKULÉLÉ | Écouter de la musique comme un Local
Le son du ukulélé me transporte. Ces mini instruments typiques sont partout! Ils les apportent à la plage. On le joue à la maison. Il est un prolongement des Hawaiiens pour le plus grand bonheur de nos oreilles. La populaire chanson Somewhere Over the Rainbow par le défunt chanteur Hawaiien Israel Kamakawiwi’Ole met en vedette le ukulélé dans sa plus simple expression. C’est vraiment la chanson parrrrrrrrrrrfaite pour représenter Hawaii et l’Esprit Aloha, selon moi. Pour lire un article précédent sur ma rencontre avec un hawaiien qui jouait du ukulélé sur la plage, cliquer ici. Pour assister à son petit spectacle improvisé, qui fut un de mes moments forts du voyage, cliquer ici.
4- LES MARCHÉS LOCAUX | Manger local, comme un Local
Les Marchés Locaux prennent place chaque semaine à l’extérieur. Fruits et légumes biologiques, plantes en pots, fleurs coupées exotiques à bon prix, pokés de différents poissons du coin, et produits cuisinés sur place font de ses marchés des repères fort fréquentés par les locaux. Nous y allons chaque semaine pour faire le plein de provisions. Les favoris de notre famille : les ‘apple bananas’, de petites bananes sucrées adorées des hawaiiens, les ananas frais, sucrés comme du bonbon, les dizaines de variétés de mangues gorgées de soleil et les coconuts frais coupés pour leur eau et leur chair à consommer IMMÉDIATEMENT! Le tout en écoutant une performance locale de Ukulélé.
5- LES LUAUS et L’ESPRIT DE FAMILLE | Festoyer à la façon d’un Local
Barbecues de grands rassemblements, les luaus sont au cœur de la vie sociale des hawaiiens. Leur façon de tout ramener à la famille est impressionnante. Chaque weekend, la vie semble s’arrêter afin qu’ils puissent passer du temps de qualité avec les leurs. Plus souvent qu’autrement à la plage, ils se retrouvent tous et installent d’immenses tentes sous lesquelles ils cuisinent des barbecues typiques, composés de viandes (poulet, bœuf, porc) accompagnés de riz. Des familles nombreuses y partagent un repas après un journée passée à la plage, en écoutant de la musique. Leur sens de la famille est vraiment palpable. C’est un peuple uni ! Pour un mariage, une graduation, un anniversaire, c’est un Luau!
6- LES SAUTS DE ROCHERS | Sauter comme un Local
Les jeunes Hawaiiens sautent de partout et tout le temps. Habitués ainsi depuis le jeune âge, les garçons jouent à sauter du haut des rochers à répétition comme nos garçons canadiens jouent au hockey de rue sans jamais vouloir rentrer. Amants de cabrioles, le cœur me fait trois tours chaque fois qu’ils se lancent dans le vide. Cœurs sensibles, s’abstenir. Juste avant de sauter, un des jeunes hommes me dit: ‘Parfois des requins viennent ici, mais pas aujourd’hui. On peut prévenir quand les poissons s’en viennent vers la rive ’ Pis là, il se ‘garoche’ dans l’vide.
OH. MY. GOD. Cue in mon cœur de mère qui arrête de battre !
Sa dangereuse cabriole fut tout de même très bien exécutée. Un saut qui lui a valu un 9.2 sur 10. Il a perdu 0.8 points parce qu’il m’a fait sauter la patate. ‘Shame on you’, p’tit jeune téméraire.
Mettons qu’on a été spectateurs à cet endroit-là…. pis qu’on a gardé notre sang froid pour sauter ailleurs ou y’avait pas de requins. Pour lire un article précédent et voir davantage sur nos sauts à Waimea Bay, cliquer ici.
7- LE SIGNE ‘HANG LOOSE’ | Quand ‘toute va ben’ comme un Local
Difficile de traduire le signe HANG LOOSE. C’est une façon de dire que tout est ok, de faire connaissance, de saluer, de remercier…. Une combinaison de choses positives d’appartenance, de compassion et d’amitié dans un seul et même signe de la main. Les gens l’utilisent partout. Sur la route… Quand tu laisses quelqu’un passer dans la rue, tu lui fais HANG LOOSE. Quand tu rencontres des gens, tu fais HANG LOOSE. Quand t’es content pis que toute va ben, tu fais, HANG LOOSE. Facke Hang Loose, People!
8- LES COQS ET LES POULETS SAUVAGES | Se réveiller comme un Local
Ils sont partout! Et ils se reproduisent depuis la nuit des temps pour laisser place à une armée de coqs et de poules à l’état sauvage, en cavale dans l’Archipel de Hawaii. Que ce soit sur les pelouses des gens, sur les terrasses extérieures des restaurants ou dans la jungle, ils sont PARTOUT. Et qui dit COQ dit COCORICO…. Dit pas de grasse matinée. Alors qu’on se le dise, on se réveille très tôt à Hawaii. Pas surprenant qu’ils aient intégré un coq plutôt simplet dans le film MOANA, sur la vie Hawaiienne…! C’est vraiment ça Hawaii ! Cocorico Nation.
9- LES TATTOOS | Avoir le look Local
Les hommes sont tatoués. Les femmes le sont tout autant. Le tatouage, c’est culturel. Des dessins qui racontent des histoires, des histoires que l’on traine avec nous. Comme leurs ancêtres polynésiens qui laissaient des traces jusque dans la peau. Je me sens nue comme un vers ici.
10- LES PÊCHEURS | Pêcher sa prise comme un Local
Les gens pêchent, partout, tout le temps! Aux abords des routes, j’ai vu plusieurs hommes (mais aussi des femmes) pêcher tout le long de notre périple. Les cannes à pêche sont immenses… parce que les prises qui viennent sont lourdes et impressionnantes! Certains pêcheurs me confiaient qu’il était commun de pêcher des poissons de 20 à 50 livres, et que s’ils étaient bénis des Dieux, une prise de 100 livres mordrait à l’hameçon. Le poisson que ces pêcheurs tentent de pêcher est le ULUA. On est loin du poisson des Chenaux ?
Hawaiian TOP 10 – Like a Local
Being a local in Hawaii has nothing to do with flower leis and hula dances along Waikiki Beach! Like everywhere else, once you get to stay and live at a destination rather than come and go for a single week like most tourists, you get more familiar with the true self of the country, the State, the region you’re traveling to. And because we’ve had the privilege of living here for a month and a half, I made a list of the top 10 things that represent Hawaii on a day to day basis. Obviously, each traveler has its own list accordingly to where he has gone, and what he has seen and discovered throughout his Hawaiian journey but this is mine 😉
1- PICK-UPS TRUCKS | Getting around like a Local
Every Hawaiian (or almost, I swear!) has a pick-up truck. Whether it’s a small rusty one or a huge shiny one, the pick-up truck is the king of the roads here. Obviously, the surfer beachy lifestyle has a lot to do with this. We always see people carrying their surfboards in the back of their truck, going to the beach. More common still is their habit of sitting in the box at the back of the pick-up truck, and going around the island in this careless fashion! Island life for sure 😉 What a surprise to see them drive around on the highway, with up to 6 people sitting in the back, hair blowing in the air, at more than 100 km and hour. It is very common here. It’s cultural also. A mix of Aloha Spirit and Hang Loose 😉 Ironically, there are sign posted all throughout Hawaii saying: CLICK IT or TICKET (buckle up: it’s the law) and police officers enforce it…. But strangely, you’re allowed to drive at full speed on the highway with 6 peeps sitting in the back with 3 surfboards. So funny and ironic, Island Life, I tell ya!
2- HAWAIIAN SHAVE ICE | Cold local treat
Available everywhere, on the streets, by the beach and in food trucks on the side of the road, shave ice is truly typically Hawaiian. Simple as 1-2-3, shave ice is basically made from …. shaved ice! They shave a big block of ice with a ‘shave ice machine’, and make a nice big snow ball out of the flakes. We then get to choose the flavours from the many colourful types of sweet syrups available. It is like a slushie-slurpee, but firmer. Nothing revolutionary, but sooooo refreshing. Barack Obama was born here in Hawaii. He loves shave ice and when he’s visiting, he chooses Island Snow. We all know Obama’s got taste 😉 , and after tasting lots of shave ice here in Hawaii, I agree with him;) This one was my favourite also! Cheers to Shave Ice !
3- HAWAIIAN UKULELE | The sound of local music
The sweet sound coming out of a ukulele…. it truly takes you somewhere above the stars! This traditional instrument is everywhere. People take it to the beach, play it together around a bondfire or alone at home. Music is just another way to share while traveling. Ukulele’s got the sweetest sound, pure happiness to my ears. The popular song Somewhere over the Rainbow by Israel Kamakawiwi’Ole features the small instrument in its most simple way. It represents the Aloha Spirit so well, the true essence of Hawaii all into one melody. In an earlier post, you can read about my encounter with a local hawaiian playing ukulele on the beach and even see the little private show I got. Simply click here for the video or here for the full story.
4- HAWAIIAN MARKET | Yummy local fresh food
Exterior local markets take place every week. Fresh fruit and veggies, potted plants, exotic cut flowers from the garden, pokes made with local fresh fishes and baked goods are found in these highly popular local gatherings. We go every week to stock up on fresh organic food and local delights. Our favourites are: sweet golden pineapples grown here (check out this previous post to know more about our visit to the pineapple plantation on the island), apple bananas, sweet, short bananas loved by locals (and travelers indeed ;), different varieties of mangoes, all so sweet but different in taste, and fresh coconut, either to drink the water, eat the coconut or both! All this while listening to a local ukulele player in the background. Sweet!
5- LUAUS & FAMILY SPIRIT | Local Barbecues
Barbecues (also called LUAUS) and gatherings are at the center of the Hawaiian social lifestyle. Family spirit is strong and highly noticeable here. Every weekend, locals press ‘pause’ and enjoy life on the beach with their loved ones. Family and friends put up huge tents under which they cook big meals that they all share after a day spent at the beach. Chicken, pork, beef, fish… and lots of rice is on the menu. Big gatherings are seen on the beaches all throughout the islands on weekends, eating, laughing and listening to music. Occasions like weddings, graduations, baby showers, and birthdays all call for an Hawaiian luau!
6- ROCK JUMPING | Local Adrenaline
Young Hawaiians jump from every rock (dangerous or not), all the time. Since they’ve been doing it since they were kids, they seem to know what to do and where to jump (or not to jump). Young Hawaiian boys jump all afternoon like our young Canadian boys play hockey outside without ever wanting to stop. My heart skips a beat every time they
jump off a cliff, with back flips, and front flips and all kinds flips making the mom inside me flip alright! One teenager told me right before jumping: ‘Sometimes sharks come here, but we know before…. We can see the fishes moving back to the shore.’
Oh really!?!??!?! Thanks for sharing
And he jumps off, in a risky dangerous manner, but I could see he was not a first timer. OH. MY. GOD. Cue in my heart pounding and mother sigh that will never understand why people take so many risks sometimes! Let’s just say we did not jump this particular rock! To see where we jumped (safer but still very very high), click here for a previous post on the rock we jumped at Waimea Bay. No sharks. Lots of fun.
7- HANG LOOSE SIGN : Local greeting
Hard to translate the true meaning of hang loose…. A way to say it’s all ok, to say hi, to thank, to greet, all into one single hand sing. All positive vibes! People use it everywhere and all the time. On the road when people let you go first, you ‘hang loose’. When you make new friends and take a picture, you go ‘hang loose’. When life treats you good: Hang loose. Hang loose fellow travelers !
8- WILD ROOSTERS AND CHICKENS | Local alarm clock
They are everywhere!!!!! They multiply each year and have invaded the archipel 😉 : rooster and chicken army in the wild, calling Hawaii home. On people’s lawns, in the jungle, on restaurant’s terraces, you see them everywhere. And roosters come with cocoricos…. So no sleeping in late in Hawaii, I can assure you! I know understand why there’s a rooster in Disney’s recent animation movie Moana, based on a young Hawaiian girl and her rooster friend. It is truly Cocorico Nation here!
9- TATTOO TRADITION | Fully covered like a Local
Hawaiian Men are tattooed. Hawaiian Women are tattooed just as much. Tattoo is cultural here. Polynesian tribes were tattooed back in the days and it carried along to modern days it just feels like. Carrying symbols. Telling stories. Like their ancestors. I feel naked as a worm here 😉
10- FISHING | Local catch
Everywhere you go, you see people fishing. Surrounded by the Pacific Ocean, it is no wonder why. Along the side of the road, I see lots of men (and a few women ) with huge fishing canes, trying to catch fish from dawn to dusk. The canes are humongous for a reason: lots of them are fishi ULUA, a huge fish found in the Hawaiian waters. It can weigh up to 100 pounds! Usually, they catch fishes that weigh between 20 and 50 pounds, still very impressive !
Ciao Bye- See ya next week 😉
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